Wer kennt sie nicht, die kleinen, schokoladigen Kekse mit weißer Füllung? Die original Oreos sind an sich schon vegan, aber wie wäre es, wenn man sie aus nur wenigen Zutaten selber machen kann? Ganz ohne Zusatzstoffe und ohne großen Zeitaufwand.
Genau das zeigen wir euch. Wir haben ein einfaches Oreo-Rezept für euch getestet und müssen sagen, dass man zum Original kaum einen Unterschied bemerkt. Wir finden sogar, dass die selbst gemachten besser schmecken als die normalen Oreos. Dieses Oreo Rezept ist auf jeden Fall eines der leckeren veganen Rezepte!
Zutaten für vegane Oreo Kekse
Für ca. 12 Oreos braucht ihr:
Für den Teig:
130g Mehl
100g Margarine
40g Kakao
65g Zucker
1 Prise Salz
1 Prise gemahlene Vanille
Für die Creme:
100g Puderzucker
80g weiche Margarine
1/4Tl gemahlene Vanille
1 Prise Salz
Zubereitung von veganen Oreo Keksen
Zuerst werden die Zutaten für den Teig zusammen geknetet. Der Teig kommt dann für 10 Minuten in den Kühlschrank. Den Ofen kann man nun auch auf 175 Grad vorheizen
Nachdem die 10 Minuten um sind, wird der Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 bis 8 Millimeter dick ausgerollt. Mit einer runden Ausstechform werden nun die Kekse ausgestochen und dann im Ofen für ca. 15 Minuten gebacken.
Nun müssen die Kekse vollständig auskühlen. In dieser Zeit bereitet man dann die Cremefüllung vor. Dazu schlägt man die zimmerwarme Margarine auf und siebt den Puderzucker dazu. Dann kommen noch die restlichen Zutaten hinzu. Diese Creme wird nun gut aufgeschlagen und kommt dann noch kurz für 5 bis 10 Minuten in den Kühlschrank, damit sie nicht zu weich ist.
Wenn sie etwas abgekühlt ist, verstreicht man ungefähr 2 Teelöffel der Vanillecreme auf einem Keks und drückt einen anderen Keks als Deckel darauf. Die überschüssige Füllung, die dann an den Seiten heraustritt, kann man mit dem Finger oder einem Messer abstreifen.
Bevor die Kekse gegessen werden, kann man sie noch in den Kühlschrank stellen. Damit ist sichergestellt, dass die Vanillefüllung nicht zu weich wird. Dieses Rezept ist auf jeden Fall auch für Backanfänger geeignet. Ihr braucht nur sehr wenig Aufwand und Zeit, um die selbstgemachten Oreos zu backen.
Das Tolle ist auch, dass man das Rezept ein bisschen variieren kann. Oreos gibt es ja auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben. Wir fügen unserer Vanillecreme ganz gerne ein Fruchtpüree hinzu. Dazu rühren wir zwei bis drei Teelöffel von pürierten Früchten in die Cremefüllung. Das schmeckt unfassbar gut! Man kann auch wirklich jede Frucht nehmen. Wir mögen zum Beispiel Mango, Blaubeere oder Himbeere ganz gerne. Natürlich kann man die Kekse auch komplett schokoladig machen, indem man der Füllung ein bisschen Kakao hinzugibt. Hier muss man nur darauf achten, dass sie nicht zu fest wird und immer noch gut zu verstreichen ist.
Wie ihr also seht, kann man sehr leicht Oreo Kekse selber machen. Sie bleiben vegan, schmecken super und es gibt dutzende Möglichkeiten die Oreo Kekse zu individualisieren und zu variieren.
Dieses Rezept müsst ihr unbedingt mal ausprobieren!
Lasst es euch schmecken!
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Oreo Kekse selber machen
Wer kennt sie nicht, die kleinen, schokoladigen Kekse mit weißer Füllung? Die original Oreos sind an sich schon vegan, aber wie wäre es, wenn man sie aus nur wenigen Zutaten selber machen kann? Ganz ohne Zusatzstoffe und ohne großen Zeitaufwand.
Genau das zeigen wir euch. Wir haben ein einfaches Oreo-Rezept für euch getestet und müssen sagen, dass man zum Original kaum einen Unterschied bemerkt. Wir finden sogar, dass die selbst gemachten besser schmecken als die normalen Oreos. Dieses Oreo Rezept ist auf jeden Fall eines der leckeren veganen Rezepte!
Zutaten für vegane Oreo Kekse
Für ca. 12 Oreos braucht ihr:
Für den Teig:
130g Mehl
100g Margarine
40g Kakao
65g Zucker
1 Prise Salz
1 Prise gemahlene Vanille
Für die Creme:
100g Puderzucker
80g weiche Margarine
1/4Tl gemahlene Vanille
1 Prise Salz
Zubereitung von veganen Oreo Keksen
Zuerst werden die Zutaten für den Teig zusammen geknetet. Der Teig kommt dann für 10 Minuten in den Kühlschrank. Den Ofen kann man nun auch auf 175 Grad vorheizen
Nachdem die 10 Minuten um sind, wird der Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 bis 8 Millimeter dick ausgerollt. Mit einer runden Ausstechform werden nun die Kekse ausgestochen und dann im Ofen für ca. 15 Minuten gebacken.
Nun müssen die Kekse vollständig auskühlen. In dieser Zeit bereitet man dann die Cremefüllung vor. Dazu schlägt man die zimmerwarme Margarine auf und siebt den Puderzucker dazu. Dann kommen noch die restlichen Zutaten hinzu. Diese Creme wird nun gut aufgeschlagen und kommt dann noch kurz für 5 bis 10 Minuten in den Kühlschrank, damit sie nicht zu weich ist.
Wenn sie etwas abgekühlt ist, verstreicht man ungefähr 2 Teelöffel der Vanillecreme auf einem Keks und drückt einen anderen Keks als Deckel darauf. Die überschüssige Füllung, die dann an den Seiten heraustritt, kann man mit dem Finger oder einem Messer abstreifen.
Bevor die Kekse gegessen werden, kann man sie noch in den Kühlschrank stellen. Damit ist sichergestellt, dass die Vanillefüllung nicht zu weich wird. Dieses Rezept ist auf jeden Fall auch für Backanfänger geeignet. Ihr braucht nur sehr wenig Aufwand und Zeit, um die selbstgemachten Oreos zu backen.
Das Tolle ist auch, dass man das Rezept ein bisschen variieren kann. Oreos gibt es ja auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben. Wir fügen unserer Vanillecreme ganz gerne ein Fruchtpüree hinzu. Dazu rühren wir zwei bis drei Teelöffel von pürierten Früchten in die Cremefüllung. Das schmeckt unfassbar gut! Man kann auch wirklich jede Frucht nehmen. Wir mögen zum Beispiel Mango, Blaubeere oder Himbeere ganz gerne. Natürlich kann man die Kekse auch komplett schokoladig machen, indem man der Füllung ein bisschen Kakao hinzugibt. Hier muss man nur darauf achten, dass sie nicht zu fest wird und immer noch gut zu verstreichen ist.
Wie ihr also seht, kann man sehr leicht Oreo Kekse selber machen. Sie bleiben vegan, schmecken super und es gibt dutzende Möglichkeiten die Oreo Kekse zu individualisieren und zu variieren.
Dieses Rezept müsst ihr unbedingt mal ausprobieren!
Lasst es euch schmecken!
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